{"id":5384,"date":"2026-08-27T11:01:49","date_gmt":"2026-08-27T14:01:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/?p=5384"},"modified":"2026-08-27T11:01:49","modified_gmt":"2026-08-27T14:01:49","slug":"el-municipio-acompana-la-llegada-de-una-prestigiosa-cadena-de-cafes-y-restaurantes-en-una-historica-casona-de-alte-brown","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/?p=5384","title":{"rendered":"EL MUNICIPIO ACOMPA\u00d1A LA LLEGADA DE UNA PRESTIGIOSA CADENA DE CAF\u00c9S Y RESTAURANTES EN UNA HIST\u00d3RICA CASONA DE ALTE BROWN"},"content":{"rendered":"

El Municipio de Almirante Brown acompa\u00f1\u00f3 la llegada del primer local de la cadena gastron\u00f3mica “Croque Madame” en la calle Avellaneda N\u00b0662 (entre Segu\u00ed y Spiro) de Adrogu\u00e9, que abri\u00f3 sus puertas en las \u00faltimas jornadas en la hist\u00f3rica Casona “Villa Fontana”, cuya restauraci\u00f3n y puesta en valor fue declarada de Inter\u00e9s Municipal, Hist\u00f3rico y Patrimonio Arquitect\u00f3nico por el Concejo Deliberante browniano.<\/span><\/h3>\n

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La hist\u00f3rica casona, construida a principios del siglo pasado, fue restaurada para albergar al nuevo emprendimiento gastron\u00f3mico, conservando sus caracter\u00edsticas arquitect\u00f3nicas y preservando la identidad del lugar. De esta manera, el nuevo espacio combina una propuesta gastron\u00f3mica contempor\u00e1nea con la recuperaci\u00f3n y puesta en valor de un inmueble que forma parte del patrimonio hist\u00f3rico browniano.<\/span><\/p>\n

De hecho, la preservaci\u00f3n de este tipo de construcciones forma parte, adem\u00e1s, de una pol\u00edtica sostenida de protecci\u00f3n del patrimonio impulsada por el Municipio de Almirante Brown, que en 2018 concret\u00f3 a trav\u00e9s del HCD, la aprobaci\u00f3n del Cat\u00e1logo de Protecci\u00f3n Patrimonial. Este avance incorpor\u00f3 alrededor de 500 viviendas e inmuebles del distrito considerados de valor hist\u00f3rico, arquitect\u00f3nico y cultural, con el objetivo de preservar sus caracter\u00edsticas y evitar intervenciones que puedan afectar su identidad. La Casona “Villa Fontana” forma parte de ese Cat\u00e1logo.<\/span><\/p>\n

El desembarco de “Croque Madame” tambi\u00e9n prestigia al distrito como un pujante polo gastron\u00f3mico, ya que se trata de una propuesta con distintas sucursales en Buenos Aires y el \u00c1rea Metropolitana, caracterizada por instalar sus espacios en casonas, palacios, museos y edificios emblem\u00e1ticos, recuperando y poniendo en valor construcciones de importante riqueza arquitect\u00f3nica.<\/span><\/p>\n

En efecto, entre sus establecimientos se encuentran espacios ubicados en el Palacio Paz, el Colegio de Escribanos de Recoleta, el Museo de Arte Decorativo, el Museo Larreta y el Museo Fortabat, entre otros edificios y casonas hist\u00f3ricas de la Ciudad de Buenos Aires y alrededores.<\/span><\/p>\n

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De este modo, la llegada de Croque Madame a Adrogu\u00e9 representa tambi\u00e9n la incorporaci\u00f3n de Almirante Brown al circuito de espacios hist\u00f3ricos elegidos por una reconocida propuesta gastron\u00f3mica con una trayectoria vinculada a la recuperaci\u00f3n y puesta en valor de espacios hist\u00f3ricos y emblem\u00e1ticos.<\/span><\/p>\n

Durante una recorrida por la renovada Casona, Mariano Cascallares indic\u00f3 que “esta apertura constituye un nuevo punto de encuentro para vecinos y visitantes y contribuye a jerarquizar la oferta gastron\u00f3mica local, poniendo en valor una construcci\u00f3n hist\u00f3rica y preservando sus caracter\u00edsticas arquitect\u00f3nicas para las pr\u00f3ximas generaciones”.<\/span><\/p>\n

Cascallares estuvo acompa\u00f1ado por el presidente del Honorable Concejo Deliberante (HCD) de Almirante Brown, Nicol\u00e1s Jawtuschenko, y conoci\u00f3 las instalaciones de este nuevo espacio gastron\u00f3mico, que funciona en la hist\u00f3rica Casona Villa Fontana, ubicada sobre la calle Nicol\u00e1s Avellaneda, entre Segu\u00ed y Spiro.<\/span><\/p>\n

\u201cSiempre es una alegr\u00eda acompa\u00f1ar a los nuevos proyectos que eligen y apuestan por Almirante Brown para desarrollarse\u201d, destac\u00f3 Mariano Cascallares, quien adem\u00e1s remarc\u00f3 que la casona fue declarada de inter\u00e9s municipal, promoviendo as\u00ed el cuidado del patrimonio arquitect\u00f3nico, cultural y social del distrito.<\/span><\/p>\n

\u201cCada nuevo comercio, cada propuesta gastron\u00f3mica y cada inversi\u00f3n significa m\u00e1s actividad y m\u00e1s oportunidades para nuestros vecinos\u201d, complet\u00f3 Mariano Cascallares.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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