{"id":1527,"date":"2026-03-05T08:12:51","date_gmt":"2026-03-05T11:12:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/?p=1527"},"modified":"2026-03-05T08:12:51","modified_gmt":"2026-03-05T11:12:51","slug":"que-paso-con-el-palacio-de-la-papa-frita-de-la-avenida-corrientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/?p=1527","title":{"rendered":"Qu\u00e9 pas\u00f3 con El Palacio de la Papa Frita de la Avenida Corrientes"},"content":{"rendered":"

En medio de la crisis econ\u00f3mica, amaneci\u00f3 tapiado y sus empleados se enteraron cuando llegaron. \u00bfFinal del emblema de la Calle Corrientes fundado en 1952?<\/h3>\n
\n
\n

La\u00a0Calle Corrientes\u00a0<\/strong>sufre una p\u00e9rdida irreparable. El m\u00edtico restaurante\u00a0El Palacio de la Papa Frita<\/strong>\u00a0amaneci\u00f3 con su frente tapiado y todo indica que cerr\u00f3 sus puertas para siempre tras m\u00e1s de 70 a\u00f1os de historia. Hasta la jornada anterior, hab\u00edan atendido al p\u00fablico con total normalidad.<\/p>\n<\/section>\n<\/section>\n

\n
\n

Seg\u00fan inform\u00f3 el portal\u00a0iProfesional<\/strong>, el tradicional local, ubicado en la avenida Corrientes al 1600 y fundado en 1952, sorprendi\u00f3 a todos con esta dr\u00e1stica decisi\u00f3n. Durante la madrugada del martes 3 de marzo, la fachada fue cubierta con chapas y, lamentablemente, los propios empleados se enteraron de la triste noticia reci\u00e9n cuando llegaron a cumplir su turno por la ma\u00f1ana.<\/p>\n

\n
\n

Si bien los due\u00f1os a\u00fan no emitieron un comunicado oficial confirmando el cierre definitivo, los carteles con los precios fueron arrancados de la puerta y las redes sociales del lugar llevan a\u00f1os sin actualizarse. En medio del desconcierto, circula el fuerte trascendido de que un importante grupo gastron\u00f3mico que ya opera en el centro porte\u00f1o podr\u00eda hacerse cargo del establecimiento, aunque por ahora es solo un rumor.<\/p>\n<\/section>\n<\/section>\n

\n
\n
\n
\"Las<\/div>
\n
\n

Las papas souffl\u00e9 son un \u00edcono del reducto de la Calle Corrientes<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n

El impacto de la crisis econ\u00f3mica y un proyecto trunco<\/h2>\n

El Palacio de la Papa Frita no logr\u00f3 esquivar la fuerte ca\u00edda del consumo que golpea al sector. Aunque segu\u00eda siendo visitado por turistas y clientes fieles, la concurrencia hab\u00eda disminuido notablemente y estaba muy lejos de sus \u00e9pocas de esplendor.<\/p>\n<\/section>\n<\/section>\n

\n
\n

Cabe recordar que, antes de la pandemia, la empresa ya hab\u00eda comenzado a achicarse. En el a\u00f1o 2019, cerr\u00f3 su hist\u00f3rica sucursal de la calle Lavalle con la intenci\u00f3n de abrir un nuevo espacio en Suipacha casi Corrientes, pero la llegada del Covid-19 paraliz\u00f3 ese proyecto para siempre.<\/p>\n

70 a\u00f1os de historia y clientes ilustres en la calle Corrientes<\/h2>\n

Distinguido como “Restaurante Notable” por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, el lugar se caracteriz\u00f3 siempre por sus abundantes platos y por ser el refugio ideal tras las salidas a los teatros porte\u00f1os. Su ic\u00f3nico eslogan marcaba el pulso del lugar:\u00a0“Donde siempre son las 12 para comer”<\/em>.<\/p>\n

Famoso mundialmente por tener la cocina a la vista y por sus inigualables papas souffl\u00e9 “infladas como zeppelines”, el Palacio supo agasajar con su men\u00fa a personalidades hist\u00f3ricas de la talla de Arturo Frondizi, Arturo Umberto Illia, Celia Cruz, \u00c1stor Piazzolla, Luis Aguil\u00e9 y Julio Iglesias.<\/p>\n

Con las persianas bajas y el frente tapiado, Buenos Aires despide a un verdadero templo de su cultura culinaria.<\/p>\n<\/section>\n<\/section>\n<\/section>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En medio de la crisis econ\u00f3mica, amaneci\u00f3 tapiado y sus empleados se enteraron cuando llegaron….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1528,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[7],"tags":[281,278,279,280,282],"class_list":["post-1527","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-comercios","tag-corrientes","tag-crisis-economica","tag-gastronomia","tag-julio-iglesias"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/que-paso-el-palacio-la-papa-frita-la-avenida-corrientes.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1527"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1527\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1529,"href":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1527\/revisions\/1529"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasbrown.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}